ENERGETSKI NAPICI:
Jesu li opasni po zdravlje?
Energetski su napici tijekom posljednjih godina postali „pošast“. Trenutno se na tržištu nalazi više od 500 brandova i procijenjeno je da je to industrija koja u Americi vrijedi više od 5 milijardi $.
Nadalje, mnogi od vatrenih fanova tih pića su tinejdžeri i većina reklama je namijenjena njima. Prema nedavnom istraživanju, skoro polovica tinejdžera (43%) je kušalo piće, a mnogi od njih ga koriste redovito.
Nema sumnje u to: svakome je s vremena na vrijeme potrebno „podizanje“ i većina će ljudi posegnuti za kavom. Sve se veći broj osoba okreće energetskim napitcima, osobito mladi ljudi. Studenti ih koriste kako bi ostali budni dok štrebaju za ispite, a mladi sportaši ih koriste u nadi da će im pomoći kod poboljšanja njihovih sortskih performansi. Oni se često sparuju sa energetskim (hranjivim) pločicama kako bi se dobio veći „šut“.
Da li djeluju?
Nema sumnje u to da djeluju, ponekad i predobro. Kao što je većina ljudi i sama saznala nakon što bi ih koristili kasno navečer, teško je nakon toga zaspati. Iako su naučeni na štrebanje, san koji se propušta može biti kritičan jednako kao i taj napitak. Mnoge su studije pokazale da se izgubi veliki dio kongitivnih sposobnosti ukoliko se izgubi san.
Dakle, šta su oni? Kako bi vam dali „šut“, oni moraju napraviti dvije stvari: proizvesti više glukoze i što ju prije dovesti do vaših stanica kako bi stimulirali nervni sustav. A energetski napitci to rade jako dobro. Većinom su napravljeni od šećera i kofeina; šećer pruža glukozu, a kofein stimulira vaše živce. Ali oni sadrže i mnoge ostale sastojke uz šećer i kofein, a neki od njih zabrinjavaju zdravstvene stručnjake.
Iako energetski napitci čine dobro, oni imaju i neku svoju cijenu. Brzo podižu vašu energiju (šećer se skoro odmah pretvara u glukozu) i čine da se osjećate sjajno, ali to uzdizanje traje relativno kratko.
Kako šećer ulazi u vaš krvotok, vi dobivate „udar“ energije, ali otprilike pola sata kasnije vi doživljavate „krah“ (nakon što se sva glukoza iskoristi). Počinjete se osjećati slabima i omamljenima što rezultira posezanjem za novim napitkom.
To nas dovodi do pitanja: jesu li sigurni?
Većina zdrastvenih stručnjaka se slaže da su relativno sigurni ukoliko se koriste umjereno. Na kraju krajeva, vi jednaku stimulaciju dobivate i od kave, a ne postoje dokazi da je kava nesigurna ako se koristi umjereno.
Glavni problem energetskih napitaka je kofein, kao i kod kave. Nekoliko je studija pokazalo da sigurna količina za većinu zdravih odraslih osoba iznosi otprilike 400 miligrama dnevno.
Također se uz to mogu pojaviti popratni učinci: to je dijuretik i može uzrokovati gubitak tekućine, a kod pretjerivanja može stvoriti nervozu, mučninu, glavobolje i probleme sa snom.
Dakle, koliko se kofeina nalazi u tim napitcima?
Počnimo tako da proučimo običnu šalicu kave: u njoj se u prosjeku nalazi otprilike 100 mg (ali može varirati od 72 do 175 mg). Dobro je poznato da većini ljudi više od 5 ili 6 šalica kave dnevno može uzrokovati probleme. Pretpostavit ćemo da se isti obrazac primjenjuje i kod energetskih napitaka.
Dakle, koliko se kofeina nalazi u tim napitcima?
U jednoj porciji on varira od otprilike 72 do 150 mg što i ne zvuči kao previše. Jedan je od problema taj da mnogi energetski napitci sadrže dvije ili tri porcije u sebi. Neka od tih „supervelikih“ pića prema tome sadrže i do 249 mg, a to je već mnogo.
Još je jedan problem, a to je da iako je 400 mg dnevno sigurna količina za odrasle, to nije neophodno sigurno za djecu i adolescente.
Nadalje, kava je vruća i većina ljudi će ju ispijati pomalo; energetski napitci su hladni i obično se ispijaju poprilično brzo. Najveći problem vezan uz kofein je taj što će on u svakom slučaju dehidrirati vaše tijelo, a ta dehidracija može biti ozbiljna- može vas čak i ubiti.
Ljudi počinju osjećati žeđ nakon što popiju nekoliko energetskih napitaka (prvi znak dehidracije) i oni tada zbog toga piju više kako bi eliminirali žeđ što ih čini još dehidriranijima. Kao dodatak svemu, kofein izaziva ovisnost, pa što ga više konzumirate, potrebno ga je sve više i više kako vas držao „visoko“.
Nadalje, imamo problem i sa šećerom. Iako na tržištu postoji nekoliko vrsta energetskih napitaka bez šećera, većina ih je ispunjena njime. Neki sadrže i do 30 grama po porciji.
Da vam bolje dočaramo 30 grama: to je otprilike 4 pune čajne žličice, a svaka sadrži oko 15 kalorija. Ukupan zbroj kalorija po porciji je, prema tome, oko 120 a to i nije prestrašno. Ali kako je već spomenuto ranije, mnogi energetski napitci sada sadrže 2 i 3 porcije, pa se u jednom spremniku može nalaziti 700 kalorija. Uz problem gojaznosti, osobito među djecom, dodatnih 700 kalorija je nešto bez čega se može. To je dodano njihovoj uobičajenoj (balansiranoj) ishrani i može tjedno dodati i jednu funtu na težini (453,6 grama).
Pogledajmo sada i ostale komponente energetskih napitaka. One variraju od pića do pića, ali neki od uobičajenijih su navedeni u popisu niže:
Guarana: to je izvor kofeina
Taurin (aminokiselina): dodaje se da obogati učinak kofeina
Glukuronolakton: učinci su općenito nepoznati, ali može pomoći pri izlučivanju toksina
Inositol: učinci su općenito nepoznati, ali neki mogu biti pozitivni
Vitamin B: nema problema
Karnitin i ginseng: općenito se smatraju sigurnima
Efedrin: kada se miješa s alkoholom, onda opterećuje srce
Piruvat: dodaje se kao pojačivač „izvedbe“, ali u velikim količinama može uzrokovati mučninu
Glutamin i argenin: aminokiseline, nema opasnosti
Najveći je problem s ovim dodatnim sastojcima taj da je dugoročni učinak u nekim slučajevima nepoznat. Većina ih je sigurna ako se koriste umjereno, ali ostali su upitni.
Ovo nas dovodi do pitanja: tko je najugroženiji?
Osobe s visokim tlakom i problemima sa srcem su svakako ugroženi zbog opasnosti od dehidracije. Nadalje, djeca i adolescenti bi trebali biti pažljivi i ograničiti njihovu upotrebu. Sportaši također moraju biti oprezni: ne bi ih trebali koristiti za vrijeme natjecanja zbog opasnosti od dehidracije.
Ali mnogi će reći, „Mislio sam da su sportski napitci dobri za sportaše.“ I oni doista jesu, ali je važno razlikovati sportske napitke kao što je Gatorade od energetskih napitaka. Oni su međusobno prilično različiti. Sportski napitci su dizajnirani kako bi prevazišli dehidraciju; energetski napitci uzrokuju dehidraciju. Sportski napitci posebno nadomještaju elektrolite koji su izgubljeni znojenjem, a ti elektroliti zauzvrat održavaju omjer soli i kalija u tijelu.
Najveći je problem ostavljen za kraj. Mnogi ljudi miješaju energetske napitke s alkoholom,a do sada je vrlo dobro poznato da to može uzrokovati katastrofu.
Miješanje energetskih napitaka s alkoholom osobi daje osjećaj da nije opijena. Ali u stvarnosti jest: ne može obavljati uobičajene testove sposobnosti pod utjecajem, nimalo bolje od osobe koja je pila samo alkohol. Nadalje, zato što se ne osjeća opijenom, osoba smatra da može više piti- i obično to i radi. I tako može završiti jednako pijana bez da je toga svjesna.
Dakle, iako se energetski napitci opčenito smatraju sigurnima kada se umjereno koriste, morate biti oprezni.
Post by: Hakim˙s Tajne Zdravlja
