Vitamin E znatno smanjuje rizik od razvoja raka jetre
Autor:
Irena Dujmušić
Matrix World
Matrix World
Broj
oboljelih od raka jetre u svijetu je u porastu, a dijagnoza raka jetre je često
povezana s ranom smrtnošću i smanjenom kvalitetom života. No nadu budi otkriće
da visoke doze vitamina E mogu smanjiti rizik od ovog oblika raka, bilo da se
uzimaju kroz hranu, ili kao dodatak prehrani.
Science Daily navodi da je rak
jetre treći najčešći uzrok smrtnosti od raka u svijetu, peti najčešći rak kod
muškaraca i sedmi najčešćih kod žena. Oko 85% raka jetre se javlja u zemljama u
razvoju, a čak 54% od toga u Kini.
Kako
prenosi Natural News, do ove spoznaje su
došli istraživači, koji su objavili rezultate svog rada u časopisu “Journal of
National Cancer Institute” proučavanjem ispitanika iz dvije kineske skupine.
Analizirali su podatke od 132.837 osoba u Kini, koji su bili upisani u jednu od
dvije kohortne populacijske studije (ženska i muška) što ih zajednički provode
Šangajski institut za rak i Vanderbilt Sveučilište. Cilj je bio utvrditi
uzročnu vezu između unosa vitamina E i učestalosti raka jetre. Nakon pregleda
upitnika o prehrani, znanstvenici su proveli i osobne intervjue da bi utvrdili
najčešće konzumiranu hranu te da li su sudionici uzimali vitaminske dodatake.
Analizirali
su rizik od raka jetre usporedbom sudionika koji su imali visok unos vitamina E
s onima koji su imali nizak unos. Također su utvrdili da je unos vitamin E kroz
prehranu i kroz suplemente bio povezan sa znatno smanjenim rizikom od razvoja
raka jetre.
Autori studije su zaključili:
“Otkrili smo
jasnu vezu između odnosa unosa vitamina E i rizika od raka jetre … poruka je da
je visok unos vitamina E iz prehrane ili putem dodataka povezan s manjim
rizikom od raka jetre kod sredovječnih ili starijih ljudi.”
Orašasti
plodovi su ukusna i zdrava namirnica, po bogatstvu vitamina E prednjači badem.
O
vitaminu E
Vitamin E
je nutrient topiv u masti. Posjeduje brojne funkcije, od kojih se ističe
antioksidativna, a slijede i enzimske aktivnosti, ekspresija gena i neurološke
funkcije. Također ima važnu funkciju u staničnoj signalizaciji. Vitamin E
također štiti lipide i sprečava oksidaciju polinezasićenih masnih kiselina.
Važno je istaknuti da su različite varijante izomera vitamina E pokazale
sposobnost da inhibiraju razvoj i napredovanje određenih vrsta raka
inhibirajući mutacijska oštećenja DNA.
Nedostatak
vitamina E može uzrokovati: spinocerebralnu ataksiju, mijopatiju, periferne
neuropatije, ataksiju, skeletnu miopatiju, retinopatiju, smanjen imunološki
odgovor, hemolizu eritrocita.
Začinsko
bilje: čili u prahu, češnjak, crvena paprika, curry u prahu, origano, đumbir i
kadulje, timijan, peršin, kumin, mažuran i cimet.
Cjelovite
žitarice: žitarice su dobar izvor vitamina E, no većina od njih sadrži štetan
gluten, stoga preporučamo kvazi žitarice; quinoa, proso, tef, heljda, štir.
Posebno su bogate klice (izdanci žitarica).
Sjemenke i
orašasti plodovi: kim, slačica, mak i laneno sjeme od sjemenki imaju najviše
ovog vitamina, a između lješnjaka, oraha, pistacija, indijskih oraščića se
najviše ističe badem.
Povrće:
paprika, šparoga, mrkva, brokula i svo tamno zeleno lisnato povrće.
Voće: avokado, kupine
Biljna ulja: rafinirana
ulja su relativno bogata ovim vitaminom, no ne možemo preporučiti sva, zbog
uzgoja s pesticidima i umjetnim gnojivima, stoga preporučujemo samo maslinovo
ulje, laneno ulje i ulje avokada.
Meso i mlijeko,
te njihove prerađevine kao i jaja također sadrže vitamin E, ako se stoka i
perad hrani organski ili na ispaši, no budući da ovaj vitamin nije postojan na
temperaturnu obradu, bit će uništen termičkom obradom.
Važno je
znati da vitamin E postoji prirodno kao osam različitih zrcalnih izomera
poznatijih kao tokotrienoli i tokoferoli. Ukoliko uzimate suplemente, pripazite
da to bude puni spektar oblika vitamina E da bi smanjili rizik od raka jetre i
kroničnih bolesti. Pretjeran unos vitamina E iz prirode vam ne može naškoditi,
no sa suplementima treba biti oprezan, jer prekomjeran unos može izazvati
probavne probleme, slabost mišića, dvoslike i neke druge probleme.
Hakim`s Tajne Zdravlja
